Räuchermehl zum Aromatisieren
Beiträge, Meinungen, Beurteilungen:
- Kundenbeitrag** vom 06.03.2022 von A. L. aus Endingen
- Mittels einer Kaltrauch-Räucherpistole (ZX8087-953 ) habe ich Beef Jerky-Fleisch mit einem aromatischen Buchenrauchgeschmack versehen. Einfach das Fleisch mit der Marinade in einen PE-Beutel geben, die Kammer der Kaltrauch-Pistole locker mit Räuchermehl befüllen, anzünden, den Rauch in den Beutel leiten und verschließen. 24h bei ca. 0-4°C kühlen und danach dörren.
Räuchermehl zum Aromatisieren
** Diese Meinung entstammt unserer Kundenbefragung, die wir seit 2010 kontinuierlich als Instrument für Qualitäts-Management und Produktverbesserung durchführen. Wir befragen hierzu alle Direktkunden 21 Tage nach Kauf per E-Mail zu deren Zufriedenheit, Erfahrungen und Verbesserungsvorschlägen mit der Lieferung sowie den bestellten Produkten.